【易钟】向海底捞学服务-用增值服务感动客人ch3b

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【易钟】向海底捞学服务：用增值服务感动客人——易钟                   内容简介：去餐厅吃饭，很多客户在意的是贵不贵但更多的客人在意的其实是值不值，所以餐厅留住客人的关键在于突出物有所值，这就包括饭菜是否可口、就餐环境是否温馨以及是否有惊喜的增值服务。海底捞在增值服务上可是做足了功夫，它所创造的感动与惊喜也贯穿于服务的每一个环节，排队区、就餐区甚至卫生间，正是这些增值服务感动了客人，也留住了客人。学习海底捞的增值服务，尽在本期精彩课程。
 
 海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。在简阳、北京、上海、沈阳、天津、石家庄、西安、郑州、南京、广州、深圳、合肥、武汉等城市有直营连锁餐厅。
 
 
 课程要点：
 
 1如何在客人等待时提供增值服务
 
 2海底捞的五大服务区分别是什么
 
 3海底捞如何做口碑宣传
 
 4如何根据目标用户有针对性的设计赠品
 
 
 
 易钟：北京中易视野酒店管理有限公司总经理，中国餐饮人俱乐部创办人，23课堂名师内训团高级讲师。毕业于酒店经营管理专业，并就读于剑桥商务管理专业，ISO9002国际质量认证内审员，曾就职于全国十大酒店管理集团之一开元旅业集团等两家四星级酒店，一直从事酒店及服务行业的筹备、策划、管理及培训工作，在管理及培训工作中积累了丰富的经验和独特的理念，多次在全国服务业管理论坛与公开课中发表专家演讲与授课。
 



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